
Recetas tradicionales que rememoran los sabores de siempre de nuestros hogares, explicadas paso a paso. Con estas recetas recuperaremos la cocina de nuestras abuelas.
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Cocina de innovación que nos permitirán incorporar nuevas combinaciones de ingredientes, sobre los que generar sabores sorprendentes.
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Dos platos de un plato es una innovadora estrategia culinaria que se centra en la reutilización de platos ya elaborados para crear nuevas recetas.
Leer másEn ¿Que Cocinas? queremos acercar a los aficionados a la cocina, a un nuevo modelo de recetas en las que mediante un sencillo paso a paso, el aspirante a cocinero pueda llevar a cabo recetas de forma facil.
Nuestras recetas se organizan en tres estilos de cocina: Tradicional, innovación y dos de uno
En el apartado de cocina tradional trataremos de recoger los mejores platos de la cocina española de toDos los tiempos.
Dentro de la cocina moderna tratamos de traer a la cocina, tanto las nuevas tendencia de la cocina internacional, como nuevos retos en las combinaciones de sabores.
En este apartado se recoge una cocina basada en el aprovechamiento y reutilización de platos o partes de la ejecución de recetas.
“ Una forma fácil de pelar los ajos consiste en meterlos en una bolsa y ...”
“ La mejor forma y más higiénica para dar forma a las croquetas consiste en utilizar dos cucharas de forma enfrentada ... “


